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入榜《2026年CNPP豆瓣醬十大品牌榜中榜名錄》的有：鵑城牌、丹丹、紹豐和、旺豐、蔥伴侶、恒星牌、川老匯、李錦記LeeKumKee、胡玉美、川陴豆瓣。最新豆瓣醬十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過專業(yè)獨(dú)立調(diào)研測評(píng)、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、資料統(tǒng)計(jì)分析后客觀呈現(xiàn)的真實(shí)結(jié)果，不是認(rèn)定認(rèn)證，不是競價(jià)排名，不是表彰評(píng)選，不是評(píng)價(jià)評(píng)比，排序不分先后，僅供參考。
2026
豆瓣醬10大品牌

  • 鵑城牌

    四川省郫縣豆瓣股份有限公司
    • 發(fā)源地：成都市
    • 成立時(shí)間：1955
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
    成立于1955年，西南地區(qū)歷史悠久的規(guī)模化豆瓣醬生產(chǎn)企業(yè)，郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝傳承企業(yè)，目前主營郫縣豆瓣、即食及復(fù)合調(diào)料等系列產(chǎn)品。作為老字號(hào)豆瓣醬品牌，鵑城牌始終遵循“匠心做好醬”的核心價(jià)值觀，不斷...更多>>
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  • 丹丹

    四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司
    • 發(fā)源地：成都市
    • 成立時(shí)間：2003
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
    創(chuàng)立于2003年，集原料種植、郫縣豆瓣及川菜調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，擁有多個(gè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，建立了“綠色智能制造”和“產(chǎn)學(xué)研用”體系，致力打造“川菜之魂”健康品牌形象，主營郫縣豆瓣...更多>>
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  • 紹豐和

    成都市郫縣紹豐和調(diào)味品實(shí)業(yè)有限公司
    • 發(fā)源地：成都市
    • 成立時(shí)間：1666
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：3個(gè)
    紹豐和是以正宗郫縣豆瓣醬而聞名的老字號(hào)品牌，其歷史可追溯至明末清初時(shí)期，后于建國初期建立地方國營郫縣豆瓣廠，現(xiàn)已發(fā)展成為歷史悠久、堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的知名品牌，以配料考究、工藝獨(dú)特、色澤明潤油亮而深受終端消...更多>>
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  • 4

    旺豐

    成都市旺豐食品有限責(zé)任公司
    • 發(fā)源地：成都市
    • 成立時(shí)間：1988
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
    旺豐食品是一家歷史悠久、專注于郫縣豆瓣及調(diào)味品生產(chǎn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，公司以郫縣豆瓣及其系列調(diào)味品為核心產(chǎn)品，提供紙箱裝、竹簍裝、白桶裝等多種規(guī)格，銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國多個(gè)省市和自治區(qū)。更多>>
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  • 5

    蔥伴侶

    煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司
    • 發(fā)源地：煙臺(tái)市
    • 成立時(shí)間：1994
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
    始于1994年，知名的醬料調(diào)味品品牌，系欣和旗下專注于釀造醬的知名品牌，源于中華醬文化發(fā)源地之一的山東，取大豆和小麥，堅(jiān)持90天足期發(fā)酵，得獨(dú)特咸鮮風(fēng)味的原釀豆瓣醬、甜面醬及黃豆醬，還推出一醬成菜、異...更多>>
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  • 6

    恒星牌

    郫縣恒星調(diào)味品有限公司
    • 發(fā)源地：成都市
    • 成立時(shí)間：1997
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
    恒星調(diào)味品公司成立于1997年，西南地區(qū)知名調(diào)味品品牌，專注于豆瓣醬研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。擁有先進(jìn)的自動(dòng)化豆瓣生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)薄鹽醬香豆瓣、零添加豆瓣、紅油豆瓣、火鍋豆瓣等多個(gè)系列以及各類...更多>>
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  • 7

    川老匯

    四川飯掃光食品集團(tuán)股份有限公司
    • 發(fā)源地：成都市
    • 成立時(shí)間：2000
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
    成立于2000年，是國內(nèi)一家知名的調(diào)味料品牌，主要生產(chǎn)豆瓣醬、花椒油、酸菜、芝麻油、辣椒油等系列產(chǎn)品。川老匯依托多條先進(jìn)的生產(chǎn)線以及集產(chǎn)學(xué)研為一體的高效研發(fā)平臺(tái)，成功研發(fā)出一系列高質(zhì)量的川菜產(chǎn)品，起到...更多>>
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  • 8

    李錦記LeeKumKee

    李錦記(中國)銷售有限公司
    • 發(fā)源地：香港
    • 成立時(shí)間：1888
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：3個(gè)
    誕生于1888年，全球知名的中式調(diào)味品供應(yīng)商，產(chǎn)品線從單一的蠔油品類拓展至蝦醬、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等領(lǐng)域的大型跨國企業(yè)，其蠔油制作技藝入選廣東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。李錦記在海內(nèi)外多個(gè)城市設(shè)...更多>>
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  • 9

    胡玉美

    安慶市胡玉美釀造食品有限責(zé)任公司
    • 發(fā)源地：安慶市
    • 成立時(shí)間：1830
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
    胡玉美是具有百年歷史的調(diào)味品品牌，歷史可追溯至1830年，目前擁有蠶豆辣醬、復(fù)合調(diào)味醬、辣油椒醬、醬油、醬腌菜等系列產(chǎn)品百余個(gè)品種，其產(chǎn)品工藝獨(dú)特、醬香濃郁，不僅適用于制作徽菜，還適用于居家、酒店、旅...更多>>
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  • 10

    川陴豆瓣

    四川省川陴豆瓣有限公司
    • 發(fā)源地：成都市
    • 成立時(shí)間：1990
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    川陴豆瓣始于上世紀(jì)80年代的醬類作坊，是一家歷史悠久、專注于郫縣豆瓣研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)，主營“川陴牌”“三嫂子”兩大品牌郫縣豆瓣系列產(chǎn)品，為2008年北京奧運(yùn)、2018年上合峰會(huì)和2...更多>>
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本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員302號(hào) 上傳提供 2026-03-6
知識(shí)點(diǎn)

（1）原料區(qū)別

豆瓣醬的主要食材則是蠶豆，并且制作豆瓣醬不需要對蠶豆進(jìn)行研磨，制作好的豆瓣醬中有完整的豆瓣存在。

黃豆醬是以黃豆為主要材料，經(jīng)過發(fā)酵研磨制成的食品。

（2）口感區(qū)別

豆瓣醬在加工過程中多會(huì)加入適量的辣椒，口感是偏辣的。

黃豆醬的特色是有濃郁的豆香味，咸中帶甜。

（3）制作工藝區(qū)別

豆瓣醬則是把蠶豆泡發(fā)以后去掉外皮，然后放到鍋中煮熟，經(jīng)過發(fā)酵，加入辣椒和多種香料制成的一種醬料調(diào)味品。

黃豆醬在制作時(shí)是先把黃豆炒熟以后，經(jīng)過研磨后發(fā)酵制成的一種醬料。

（4）食用方法區(qū)別

豆瓣醬適合用來炒菜調(diào)味，不適合直接食用。

黃豆醬平時(shí)可以直接佐餐食，也可以烹飪調(diào)味后食用。

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    豆瓣醬
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